Citace: PNP-LA Citace: Ševčík, J., Turek, B., Kříž, J. Vychovatel, lékař, léčitel, kamarád a profesor preventista. Hygiena, 2000, 45, č. 1, s. 51. Citace: Odešel mág nutriční mikrobiologie - profesor MUDr. Stanislav Hrubý, DrSc. Výživa a potraviny, 2009, roč. 64, č. 6, s. 164.
Narozen 17.10.1929 v Praze, zemřel 9.9.2009. Prof. MUDr., DrSc. Hygienik výživy, nutriční mikrobiolog, zabýval se též střevní mikroflórou. Popularizační i odborné práce z oboru.
