Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Návěští : -----nam a22------a 4500 Agentura, která vytvořila originální záznam: KLG001 Jazyk katalogizace: cze Agentura, která záznam modifikovala: ABA001 Kód j. textu/zvukového záznamu: cze Kód j. originálu a/nebo překladu textu: eng Autor: Thompson, Jack Kód role: aut Hl. název: Vaříme pivo : Další názvové informace: podrobný průvodce vařením piva, přípravou vína a cideru / Údaj o odpovědnosti atd.: Jack Thompson Originál: Brewing Originál: Česky ISBN: 978-80-256-0931-6 Zpřesnění: (brož.) Označení vydání: 1. české vyd. Místo vydání: Praha : Jméno nakladatele: Svojtka & Co., Datum vzniku (*): 2012 Rozsah: 164 s. : Další fyzické údaje: il. ; Rozměr: 22 cm Obecná poznámka: Z angličtiny přeložil Vít Malinovský ; Terminologický slovník ; Obsahuje rejstřík Resumé: Knížka popisuje výrobní procesy a potřebné vybavení pro výrobu více než osmdesáti druhů piva, vína, ciderů, moštů a koktejlů. Recepty jsou děleny podle ročních období a skládají se převážně ze surovin, které jsou lehce dostupné na každé zahradě. Mimo jiné recept na český pilsner, zázvorové pivo, irský stout, malinové pivo či bezové víno. ; Publikace seznamuje s celoroční domácí přípravou piva, vína a cideru. Konspekt: 663 Slovní vyjádření skupiny Kospektu: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin Kód zdroje: Konspekt Podpole NK: 19 Téma (záhlaví): pivo Zdroj hesla nebo výrazu: czenas Téma (záhlaví): víno Zdroj hesla nebo výrazu: czenas Téma (záhlaví): výroba alkoholických nápojů Zdroj hesla nebo výrazu: czenas Téma nebo geografické jméno jako vstupní prvek: beer Zdroj hesla nebo výrazu: eczenas Téma nebo geografické jméno jako vstupní prvek: wine Zdroj hesla nebo výrazu: eczenas Téma nebo geografické jméno jako vstupní prvek: alcoholic beverages production Zdroj hesla nebo výrazu: eczenas Forma/Žánr Záhlaví: příručky Žánr/forma či základní termín: handbooks and manuals Zdroj záhlaví nebo termínu: eczenas Fyzický popis: ta Číslo záznamu v NB: cnb002414723 Systémové kontrolní číslo: (OCoLC)827260543 |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.