Citácia: NKC Citácia: Pelikán, Miroslav: Pečeme a zdobíme perníky, 1999 Citácia: Tauerová, Irena: Zemřel mistr perníku a nefalšované cukrařiny Miroslav Pelikán. In: Výběr. Časopis pro historii a vlastivědu jižních Čech. Roč. 54, 2017, č. 2, s. 117-120
Narozen 1926 v Dačicích, zemřel 2017. Pekárenský odborník, pedagog, stati z cukrárenství.
